domenica 5 agosto 2012

tiramisù senza uova

Dopo aver letto del contest di Dolci a go go, ho deciso di inventarmi una ricetta che mi permettesse di partecipare. Il tema era "dolci al cucchiaio", il risultato è stato questo tiramisù senza uova: una fastastica scoperta....
Cominciamo dalla crema:
-500 g di mascarpone
-un tubetto di latte condensato
-250 g di panna montata
-gocce di cioccolato fondente.
Montare con le fruste il mascarpone aggiungendo il latte condensato poco alla volta e inglobare delicatamente la panna montata e infine le gocce di cioccolato fondente.
Questa crema è fantastica, può essere usata subito, ma è ancora meglio se usata il giorno dopo, come ho fatto io, perchè nel frirgorifero diventa più densa e con la sac a poche può essere usata per fare decorazioni.
Componiamo il tiramisù: uno strato di savoiardi imbevuti nel caffè con un pò di latte e marsala, uno di crema, un'altro di savoiardi e infine ciuffi di crema. Ho usato un pò di cacao per completare l'opera! GNAM!




Con questa ricetta partecipo al contest di Dolci a go go

6 commenti:

  1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  2. Deve essere proprio delizioso!! Ciao Eleonora

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  3. Ciao, mi piace questa ricetta, sicuramente più leggera senza le uova. La proverò!
    Mi unisco ai tuoi lettori, così ci teniamo in contatto!
    Ciao
    Alice

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  4. volentieri! grazie! ciao ciao!

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  5. Ieri mi ero iscritta tra i tuoi follower ma qualcosa è andato storto, oggi ci riprovo.
    Ciao!

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