Questa torta l'ho fatta in onore di un mio amico vigile del fuoco che, finito il corso a Roma, dopo 6 mesi è tornato a casa...
L'ho fatta di frettissima la sera prima e non è uscita esattamente come volevo, xò almeno era buona!
Inoltre ho scoperto che il pupazzetto Grisù è fuori produzione da decenni! mah...
Anche le foto lasciano molto a desiderare.... :(
La base è una torta paradiso, bagnata con sciroppo al cognac (esperimento ben riuscito!) farcita e ricoperta di ganache al cioccolato fondente.. Ammetto che con questo caldo è stata un'impresa non farla sciogliere..
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